B016455 - TOSSICOLOGIA

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Il corso fornisce i principi generali della tossicologia ovvero dei meccanismi di danno cellulare e molecolare che sottendono all'azione dei tossici. La valutazione del rischio tossicologico: studi sperimentali ed epidemiologici. Principali agenti tossici.

Casarett & Doull’s – Tossicologia. I fondamenti dell’azione delle sostanze tossiche – V Edizione. Emsi Roma.

Il corso si propone di fornire agli studenti i concetti di base della tossicologia: i meccanismi della tossicità, la valutazione del rischio tossicologico e le principali classi di sostanze tossiche, con particolare riferimento all'ambito ambientale, alimentare e clinico.

Per sostenere l'esame di profitto è necessario rispettare le propedeucità previste. È inoltre consigliato il superamento dell'esame di Farmacologia.

Lezioni in presenza e a distanza su piattaforma Webex.
Tutto il materiale didattico è disponibile su piattaforma Moodle.

Orario di ricevimento della docente: tutti i giorni previo appuntamento.
Recapito della docente: Dipartimento di NEUROFARBA, Viale Pieraccini 6, 50139 Firenze
Studio: II piano ala Nord, stanza 2/035; tel. +39 055 2758305; e-mail: cristina.luceri@unifi.it

La prova finale consiste, a scelta dello studente, in un colloquio in presenza o in remoto su piattaforma meet di G-Suite.
Il punteggio della prova d’esame è attribuito mediante un voto espresso in trentesimi che viene stabilito innanzi tutto sulla base della preparazione dimostrata dallo studente durante l’esame. La valutazione tiene inoltre conto della frequenza e della attiva partecipazione dello studente alle lezioni.
Nella valutazione dell’esame si tiene conto dei seguenti elementi:
1. correttezza ed adeguatezza delle risposte, dimostrando di avere le conoscenze di base previste dal programma di insegnamento;
2. capacità di espressione delle proprie conoscenze attraverso l’utilizzo di un linguaggio scientifico appropriato;
3. capacità dello studente di rispondere ad un quesito in modo critico, dimostrando di saper effettuare correlazioni tra argomenti diversi del programma.
Il soddisfacimento del primo aspetto è condizione necessaria per il raggiungimento di una valutazione pari a 18/30.
I voti superiori a 18/30 verranno attribuiti a studenti le cui prove d’esame soddisfano tutti e tre gli aspetti sopra elencati.
Per conseguire un punteggio pari a 30/30 e lode, lo studente deve dimostrare di aver acquisito una conoscenza eccellente di tutti gli argomenti trattati durante il corso.

Principali meccanismi di tossicità, genotossicità, cancerogenesi, tossicologia della riproduzione e teratogenesi. Epidemiologia, valutazione del rischio.
Tossicologia degli alimenti (contaminazioni batteriche e fungine, tossine microalgali, nitrosammine, amine eterocicliche, metalli pesanti), ambientale (monitoraggio delle acque, dell’aria, del suolo). Tossicologia clinica (sostanze d'abuso, avvelenamento da funghi, alcool).