Il corso fornisce i principi generali della tossicologia ovvero dei meccanismi di danno cellulare e molecolare che sottendono all'azione dei tossici. La valutazione del rischio tossicologico: studi sperimentali ed epidemiologici. Principali agenti tossici.
Casarett & Doull’s – Tossicologia. I fondamenti dell’azione delle sostanze tossiche – V Edizione. Emsi Roma.
Dolara P. – Tossicologia Generale ed Ambientale – Piccin
Cantelli Forti G., Galli C.L., Hrelia P., Marinovich M. – Tossicologia
Molecolare e Cellulare – UTET
Greim H., Deml E. – Tossicologia – Zanichelli
Galli C.L., Corsini E., Marinovich M. – Tossicologia - Piccin
Lu F.C. – Elementi di Tossicologia – II Ed. italiana. EMSI Roma.
Obiettivi Formativi
Il corso si propone di fornire agli studenti i concetti di base della tossicologia: i meccanismi della tossicità, la valutazione del rischio tossicologico e le principali classi di sostanze tossiche, con particolare riferimento all'ambito ambientale e alimentare.
Prerequisiti
Per sostenere l'esame di profitto è necessario rispettare le propedeucità previste. È inoltre consigliato il superamento dell'esame di Farmacologia.
Metodi Didattici
Lezioni frontali.Tutto il materiale didattico è disponibile su piattaforma
Moodle [http://e-l.unifi.it]. Strumenti a supporto della didattica:
videoproiettore e PC
Altre Informazioni
Orario di ricevimento della docente: tutti i giorni previo appuntamento.
Recapito della docente: Dipartimento di NEUROFARBA, Viale Pieraccini
6, 50139 Firenze
Studio: II piano ala Nord, stanza 2/035; tel. +39 055 2758305; e-mail:
cristina.luceri@unifi.it
Modalità di verifica apprendimento
La prova finale consiste, a scelta dello studente, in un colloquio orale o in un test scritto a risposte multiple, sugli argomenti trattati durante le lezioni.
La votazione della prova orale tiene conto, oltre che della preparazione generale dello studente, anche della sua capacità di esporre in modo compiuto e critico gli argomenti richiesti.
Programma del corso
Principali meccanismi di tossicità, genotossicità, cancerogenesi, tossicologia della riproduzione e teratogenesi. Epidemiologia, valutazione del rischio.
Argomenti specifici: pesticidi, metalli pesanti, radiazioni, tossine di origine animale e vegetale. Tossicologia degli alimenti, tossicologia ambientale (monitoraggio delle acque, dell’aria, del suolo). Sostanze d'abuso.